Danske palačinke: Mekane iznutra, hrskave spolja! (RECEPT)

Ne znamo nikoga ko ne voli palačinke, zato vam danas donosimo dansku neodoljivu verziju.

Danske palačinke se u sastojcima, razlikuju se i obliku. Naime, one su u obliku kuglica i samim tim savršene da ih pravite za doručak u toku praznika.

Priprema danskih palačinki prilično je jednostavna, slična onoj kada pravimo uštipke.

Sastojci:  250 g brašna,  pola kašičice soli, pola kesice praška za pecivo, pola kesice vanilin šećera, 4 dcl pavlake, 100 g putera, 3 jaja i kašičica šećera

Priprema: Odvojite žunca od belanca. Umutite šećer i belanca u čvrstu masu. U drugoj posudi umutite žumanca, brašno, so, šećer i prašak za pecivo.

Te dve smese umešajte, a na kraju dodajte pavlaku. Istopite puter i smesi dodajte kada se malo prohladi.

Pročitajte još:  ZANIMLJIV KOLAČ KOJI ĆE OBRADOVATI VAŠE NAJMILIJE

U lonac sipajte ulje i ugrejte ga na srednje jakoj vatri. Sa kašikom uzimajte smesu i spustite u zagrejano ulje. Gledajte da dobije sa svih strana zlatno žutu boju, tada ćete znati da je testo gotovo. Izvadite, ocedite ih od ulja na salveti i servirajte sa džemom, slatkim namazima ili sam pospite sa šećerom u prahu.

(Stil.Kurir.rs)